วันเสาร์ที่ 7 พฤษภาคม พ.ศ. 2554

ประโยชน์ของมะพร้าวเผา

น้ำมะพร้าว...มีประโยชน์มากกว่าที่คิด

" น้ำมะพร้าว" ถือเป็นเครื่องดื่มเกลือแร่จากธรรมชาติ เพราะต้นมะพร้าวมีลำต้นสูง
ต้องผ่านการกลั่นกรองตามชั้นต่างๆ ของลำต้นกว่าจะถึงลูกมะพร้าวที่อยู่ข้างบน
น้ำมะพร้าวที่ได้มาจึงบริสุทธิ์มาก และอุดมไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม
เหล็ก โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง กรดอะมิโน กรดอินทรีย์
และวิตามินบี แถมย ังมีน้ำตาลกลูโคสที่ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้ประโยชน์ได้ภายใน
5 นาที และยังเป็นประโยชน์ในการขับสารพิษและชำระล้างร่างกายด้วย
น้ำมะพร้าวช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์
การดื่มน้ำมะพร้าวทุกวันจะช่วยชะลออาการอัลไซเมอร์ได้ จากผลงานวิจัยของ
ดร.นิซาอูดะห์ ระเด่นอาหมัด อาจารย์ประจำภาควิชากายวิภาคศาสตร์ คณะวิทยาศาสตร์
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พบว่า ในน้ำมะพร้าวมีฮอร์โมนคล้ายฮอร์โมนเพศหญิงหรือเอสโตรเจนสูง
ซึ่งมีผลช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง นอกจากนี้ การดื่ม
น้ำมะพร้าวเป็นประจำทุกวันยังสามารถช่วยสมานแผล ทำให้แผลหายเร็วขึ้นกว่าปกติ
และไม่ทิ้งรอยแผลเป็นอีกด้วย

น้ำมะพร้าวช่วยให้ผิวพรรณสดใส
น้ำมะพร้าวสามารถช่วยเสริมสร้างความสวยใสของผิวพรรณ ทำให้เปล่งปลั่งและขาวนวลขึ้นจากภายในสู่ภายนอก
เพราะในน้ำมะพร้าวมีเอสโตรเจนอยู่ ซึ่งมีส่วนสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนและอีลาสติน
ทำให้ผิวกระชับ ยืดหยุ่น และชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัยได้ และในน้ำมะพร้าวยังสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตและแบ่งเซลล์ได้ดี
แถมยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ขับของเสียหรือสารพิษออกจากร่างกาย ( คล้ายๆ กับการทำดีท็อกซ์)
จึงช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส อีกทั้งความเป็นด่างของน้ำมะพร้าวยังช่วยปรับสมดุลของร่างกายในช่วงที่มีความเป็นกรดสูง
ทำให้กลไกการทำงานของระบบภายในเป็นปกติ ส่งผลให้มีสุขภาพดีจากภายในสู่ภายนอก

วัสดุอุปกรณ์การทำมะพร้าวเผา

ถังน้ำมันเจาะรู้ด้านล่างเพื่อใส่เชื้อเพลิง
1.เตาที่ใช้ทำจากถัง 200 ลิตร


2.มีด


3.ขวาน

4.มะพร้าว

การทำมะพร้าวเผา

การทำมะพร้าวเผา
หวัดดีครับ วันนี้มีวิธีทำมะพร้าวเผามานำเสนอ ผิดบ้างถูกบ้าง ก็อย่าว่ากันนะครับ....Laughing
ที่บ้านแม่จะปลูกมะพร้าวใว้เป็นแนวเขตแดนปลูกใว้หลายพันธ์ แต่ที่ใช้เผาจะมีอยู่สองพันธ์
คือมะพร้าวน้ำหอมกับมะพร้าวหมอสี(เหมือนมะพร้าวน้ำหอมแต่จะลูกมะพร้าวเรียวกว่า)
มะพร้าวน้ำหอมจะได้ความหอมของน้ำแต่ความหวานของน้ำสู้มะพร้าวหมอสีไม่ได้
เริ่มกันเลยละกันครับ.................. (ภาพอาจจะไม่ชัดเพราะว่าถ่ายจากมือถือ)


เลือกมะพร้าวครับ เลือกเอาทะลายที่มีเนื่อนิดหน่อยกำลังดีไม่แก่เกินไป


สอยมารวมกันใว้ รอเข้าเตา


เตาที่ใช้ทำจากถัง 200 ลิตรเจาะรูด้านล่างเพื่อใส่เชื้อเพลิง..จากภาพ คุณแม่กับหลานๆครับ



จุดไฟด้านล่างแล้วก็รอ..รอ..รอจนไฟมอดแล้วค่อยเอาลูกมะพร้าวออกครับ

ร่วมด้วย ช่วยกัน.... เพื่ออนาคต

จะได้ลูกมะพร้าว ลูกดำๆร้อนๆ แต่ต้องรีบปอกเปลือกออกรอให้เย็นไม่ได้ เพราะจะทำให้ผิวมะพร้าวมีสีคล้ำ ไม่เป็นสีขาว


ต้องเกลาเอาเปลือกมะพร้าวออกให้หมด จะได้ลูกมะพร้าวที่มีสีขาวสวย น่ากิน


นำมะพร้าวที่เสร็จแล้วมาล้างน้ำเก็บขึ้นรถ เป้นอันเสร็จกระบวนการ ..จบแล้วครับวิธีทำมะพร้าวเผาของบ้านผม
ไม่ทราบว่าสมชิคท่านไดเคยทำมะพร้าวเผา แล้ววิธีทำเหมือนกันใหมครับ
วางเชื้อเพลิงชั้นล่างแล้วก็วางลูกมะพร้าวสลับกันไปมาจนเต็มถังครับ.....จากภาพ เตาผ่านสมรภูมิมานับครั้งไม่ถ้วน 555